25.11.15

Holiday Menu Wanted

Μετράει η δοκιμή συνταγών για χριστουγεννιάτικη προετοιμασία;
Κάθε χρόνο το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας το περνάμε στο σπίτι της αδερφής μου, η οποία είναι υπέροχη hostess. 
Κάνει μια σούπερ ζουμερή γαλοπούλα και ένα σωρό άλλα υπέροχα πιάτα, χώρια από τη διακόσμηση και το μελετημένο table setting. 
Είναι η χρυσοχέρα της οικογένειας.
Εγώ απλά τους κάνω να γελάνε 
…με την μαγειρική μου… 
και είμαι καλά με αυτό. 
Είμαι η χαρούμενη -γκούφι- νότα του γιορτινού τραπεζιού.
Μέχρι φέτος όμως.
Φέτος μας ανακοίνωσε ότι δεν θα καταφέρει να κάνει το τραπέζι μιας και έχει το μωράκι.
Panic attack!
Προλαβαίνω να μάθω να φτιάχνω γαλοπούλα;
Και gravy; Και συνοδευτικά; Ποιά συνοδευτικά ταιριάζουν;
Είπα λοιπόν να ξεκινήσω από το γλυκό και ξέθαψα αυτή τη συνταγή για Cherry Cheesecake Brownies που τη βρήκα στο pinterest, τη δοκιμάσαμε το καλοκαίρι και είναι σίγουρη επιτυχία.
Γλυκό τσεκ λοιπόν! Τώρα τα υπόλοιπα.
Τί σπέσιαλ μενού φτιάχνετε για τα Χριστουγεννα;
Ψάχνω κάτι σούπερ εύκολο και δοκιμασμένο, μα ταυτόχρονα γιορτινό. Εύκολο ε;


18 σχόλια:

  1. Φαίνεται τέλειο αυτό το γλυκό!! :) Σου εύχομαι καλή επιτυχία με το τραπέζι!!!
    Εγώ θα έκανα κι ένα αλμυρό κέικ! Δες εδώ το αγαπημένο μου: http://ohmydarlingdeer.blogspot.gr/2015/01/savoury-cake-with-feta-cheese-sultanas.html
    Να κάνεις ένα ποστ και να μας πεις πως πήγε!!
    Φιλάκια!! <3
    ohmydarlingdeer.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ωωωω ευχαριστώ για την πρόταση! Δείχνει πολύ καλό!

      Διαγραφή
  2. Βρε κορίτσι είναι απλό!Θα πεις της Έλενας να κάτσει να σου γράψει τις συνταγές και μετά θα διαλέξεις αυτές που μπορείς να κάνεις, θα επιλέξεις και άλλες δυο από τόσες food bloggers που έχουμε και καθάρισες! μην αγχώνεσαι για τέτοια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάχη, η αδερφή μου διαλέγει τις πιο μπελαλίδικες συνταγές, οπότε είναι το τελευταίο άτομο από το οποίο θα ζητήσω συντααγές :))
      Οι food bloggers μας είναι όντως το αποκούμπι μου...

      Διαγραφή
  3. Συμφωνώ με τη Μάχη! Έχω να σου προτείνω την παρακάτω συνταγή που είναι εύκολη με σίγουρη επιτυχία και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους (http://www.mylittlecosyworld.blogspot.gr/2014/12/blog-post_18.html). Επίσης όποια βοήθεια μπορεί να έρθει από μαμά και πεθερά ευπρόσδεκτη! Για παράδειγμα μπορεί να κάνει μία πίτα/τάρτα η μία και η άλλη να αναλάβει τις σαλάτες. Καλή δύναμη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μμμμ είπες τάρτα ε; Λατρεύω! Οι μαμαδοπεθερούδες θα στρατολογηθούν σίγουρα :) Δεν τη γλυτώνουν.

      Διαγραφή
  4. Aχ μακάρι να μπορούσα να σε βοηθήσω και εγω, αλλά με τόσες food bloggers τι να μας κάνεις εμάς.. όσο για το γλυκό, μάλλον εσύ μας βοηθάς και όχι εμείς..Καλημέρα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καταρχήν δεν ήξερα ότι οι κερασόπιτες είναι αδερφάκι του bliss! Τι ωραία :)
    Η αλήθεια είναι ότι τα Χριστούγεννα δεν έχει τύχει να μαγειρέψω το κυρίως πιάτο. Μαζευόμαστε συνήθως όλο το σόι, οπότε μαμά και θείες επιμελούνται τα κυρίως πιάτα του τραπεζιού.
    Θα σου πρότεινα να πειραματιστείς με ψαρονέφρι. Είναι εύκολο στο μαγείρεμα του, νόστιμο και αν συνδυαστεί με αποξηραμένα φρούτα (πχ. δαμάσκηνα, βερίκοκα), αποκτά μια πολύ γιορτινή πινελιά!
    Επένδυσε σε μια ωραία πιατέλα με τυριά επίσης. Χμ... δε μου έρχεται καμιά άλλη ιδέα τώρα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αχ βρε Ερμιόνη, καλώς ήρθες to the rescue! Η πιατέλα με τα τυριά ειναι σίγουρα στη λίστα. Απλή και πάντα ευπρόσδεκτη από όλους. Η πρόταση για ψαρονέφρι με δαμάσκηνα ήταν ποοοολύ ενδιαφέρουσα. Ευχαριστώ.

      Διαγραφή
  6. ωχ, πανικός εδώ!!!!! :) χεχε...πάντως το γλυκό φαίνεται σούπερ υπέροχο... εγώ πέρισυ είχα κάνει: χοιρινό με σάλτσα μελιού, πατάτες αρωματικές, ρύζι με λαχανικά, συκώτι με αρισμαρί, κοκκινιστό με μανιτάρια και πιπεριές και Gluwhein (για welcome drink)... αν βρίσκεις κάτι ενδιαφέρον, να σου δώσω συνταγές! :) φιλάκια πολλά και καλή επιτυχία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Εβονιτάκι! Τη σάλτσα μελιού θα την ήθελα πολύ, ως γνήσια γλυκατζού :) Ίσως ταιριάξει ωραιά και με το ψαρονέφρι που λέει πιο πάνω η Ερμιόνη.
      Αν βρεις χρόνο στείλτη μου σε παρακαλώ στο μέηλ daysofbliss365@gmail.com
      Ευχαριστώωωωω

      Διαγραφή
    2. Μαριάννα μου σου έστειλα!!! :) φιλάκια!

      Διαγραφή
  7. Τι να σε συμβουλέψω Μαριάννα μου εγώ η άχρηστη! Στη μαγειρική είμαι ακόμα παρθένα:))) εννοώ σε τέτοια τραπέζια με βαθμό δυσκολίας 10! Καταννοώ το άγχος σου και συμπάσχω, πραγματικά!!!
    Μια χρονιά αποφάσισα να κάνω μεγάλο χριςτουγεννιάτικο τραπέζι, δοκιμάζοντας περίεργες/ιδιαίτερες συνταγές και καταλήξαμε να φάμε ψωμί και πατάτες μόνο διότι τα delivery είχαν κλείσει:))))
    Ακόμα το θυμόμαστε και γελάμε!!!
    Θα βρεις την άκρη, δεν ανησυχώ...αλλιώς θα χορτάσετε με άφθονη αγάπη:))))
    Φιλάρες πολλές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. :)) Με αγάπη συνήθως χορταίνουμε εδώ γύρω… ξέρεις… η μοίρα του άντρα της blogger χαχα

      Διαγραφή
  8. Και εμείς κάθε χρόνο στης αδελφής μου γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα με μόνη διαφορά ότι μαγειρεύουμε όλοι (η μαμά την γαλοπούλα και εμείς όλα τα τριγύρω - ορεκτικά - γλυκά). Οπότε για γαλοπούλα δεν έχω ιδέα... Για τα παρελκόμενα όμως, το δικό μας μενού ξεκινά πάντα με σούπα οπότε θα σου πρότεινα πανεύκολη σούπα γλυκοπατάτας και χειμωνιάτικη σαλάτα με λάχανο, αμύγδαλα και cranberries.
    Συνταγές εδώ:
    http://www.lifelikes.gr/2014/02/love-menu.html.
    http://www.lifelikes.gr/2012/12/soup-up.html
    Καλή επιτυχία! Η προσπάθεια και η διάθεση είναι αυτά που μετρούν πάντα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τι λαχταριστή ειναι η φωτογραφια απο πάνω!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. αμαν! το γλυκο σου ειναι καταπληκτικο...θα το δοκιμασω εντος της εβδομαδας να δω οτι μου ταιριαζει ;)

    οσο για κυριως? γουρουνοπουλα!!!! με μελι και πορτοκαλι και μουσταρδα. αν θες λεπτομερειες, πες μου :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...