Hydra for Foodies

[English text below]

Καλημέρα! 

Ελάτε να σας δείξω κι άλλα από τα μυστικά της Ύδρας.
Δείτε το πρώτο μέρος του οδηγού της Ύδρας με όλους του λόγους που την κάνουν κατάλληλη για παιδιά εδώ.

Τί θα ήταν άλλωστε ένας οδηγός χωρίς tips για τα νέα hot spots φαγητού στο νησί;

Δεν σας δυσκολεύει απίστευτα να βρίσκεστε σε ένα νέο μέρος -με τα παιδιά πεινασμένα- και να μην ξέρετε πού να είναι άραγε καλά, καθαρά και ποιοτικά για να τα ταΐσετε; 

Για εμάς αυτός συνήθως είναι ο νούμερο ένα μπελάς στα ταξίδια.

Τα μαγαζιά που θα δείτε παρακάτω, προσφέρθηκαν από την τοπική κοινωνία για εμάς ως ένα δείγμα μόνο από τα πιο ποιοτικά και κατάλληλα για οικογένειες μαγαζιά του νησιού. 

Η επιλογή μας ενθουσίασε και έτσι μόνο τη μοιραζόμαστε μαζί σας.

Άλλωστε, η ανταπόκρισή σας στο προηγούμενο άρθρο για την Ύδρα, πέραν του ότι μας συγκίνησε αφάνταστα και σας ευχαριστούμε από καρδιάς που αγκαλιάσατε έτσι τις αναμνήσεις μας, πέρα από αυτό όμως μας κάνει να νιώθουμε και πολύ υπεύθυνοι για τις προτάσεις που παρουσιάζονται από αυτόν εδώ τον μικρό ιστότοπο. 

Ορίστε λοιπόν οι προσεκτικά επιλεγμένες προτάσεις μας.

Hello!
Come with me to a culinary guide of Hydra.
If you haven't read the first part of Hydra with kids you can find it here.
Don't you hate wandering around a new place with hungry kids not knowing which place would be clean and with quality food? For us this is usually number one trouble on trips.
Here we made a selection of variable culinary experiences that would please all tastes. 
Enjoy! 

Castello - All day Magic on the Beach

Αν πετούσαμε από ψηλά θα το βλέπαμε κάπως έτσι

Φήμες θέλουν να υπήρξε ένα ακόμη από τα μέρη όπου κρατήθηκε φυλακισμένος ο Κολοκοτρώνης. Πρόσφατα ανακαινισμένο, ένα κάστρο προσιτής πολυτελείας πάνω στο νερό που το επισκεφτήκαμε δύο φορές. Όχι μόνο διότι μας άρεσε πολύ, αλλά γιατί δεν υπάρχει τίποτε καλύτερο από το να σε φιλοξενεί ένα χαμογελαστό team ανθρώπων, έτοιμων να μοιραστούν μαζί σου τις ιστορίες τους, τις δυσκολίες και τις χαρές τους. 

Castello is an old rebuilt castle that offers affordable luxury on the beach.
This place we visited twice, not only due to the great food, but also because we loved the people that made us feel like home.
You can come here either on foot or by boat. Just ask to be dropped off to Kamini and then follow the sigh to "small Kamini" which is a smaller beach just a few meters far.

Το Castello βρίσκεται πάνω στην παραλία μικρό Καμίνι, προσβάσιμο με βαρκάκι ή με τα πόδια μέσα από ένα γραφικό μονοπάτι.

Είναι το μαγαζί που μπορεί κανείς να επισκεφτεί όλες τις ώρες τις ημέρας για άραγμα στις ξαπλώστρες με μασάζ, για πρωινό, brunch, βραδινό ή απλά για να απολαύσει το μοναδικό ηλιοβασίλεμα με ένα cocktail στο χέρι. 

Η εξαιρετική chef Αργυρώ Ζαφείρη, έχει επιμεληθεί το μενού με περισσή προσοχή και πραγματικά ό,τι δοκιμάσαμε ήταν τόσο καλό που ευχόμασταν να μην τελειώσει από το πιάτο. Ακόμη και η πιο απαιτητική 3χρονη πελάτισσά μας που έχει πάντα σαν κανόνα να παραγγέλνει πατάτες τηγανητές, ήταν η πρώτη φορά που ζήτησε από τη σεφ δεύτερη μερίδα από τις λεπτοκομμένες και τηγανισμένες με τη φλούδα πατατούλες.

Ξεχωρίσαμε το σούσι με σολωμό, τη σαλάτα με κινόα και βερύκοκο και τη μηλόπιτα (τέτοια-κρούστα-πώς-να-την-ξεχάσω) με τη lemon pie.

Το Castello εκτός των άλλων αναλαμβάνει την εξαιρετική οργάνωση γάμων και εκδηλώσεν.

Castello is a place you can visit for breakfast, brunch, dinner, cocktails a full time massage or even an all-day hung out. We loved the salmon sushi, the salad with apricot and quinoa the skinned fried potatoes and the wide choice of omelettes.

For desert the one-of-a-kind Chef Argyro indulged us with lemon pie and the most incredible apple pie i have ever tasted.

Βλέπετε στο βάθος ένα νησάκι;

Εκεί είναι το εκκλησάκι όπου γίνονται οι γάμοι του Castello και όπου οι καλεσμένοι μεταφέρονται με το βαρκάκι.

Δεν είναι κρίμα που παντρευόμαστε μόνο μια φορά;

Τέλος πάντων σε μια προσπάθεια να ζήσουμε κι εμείς λιγάκι τη μαγεία, πετάξαμε ως εκεί με το drone για να το δούμε πιο καλά:

Castello is such a picturesque place that is also accepting weddings on site.

On the picture above you might be able to see a small island.

On it there is a small chapel where couples and their guests are transferred with little boats.

We pictured it with a drone.

Isn't it a pity we only marry once?

Prima - Πρωινό στο λιμάνι

Διότι απλά είναι κάτι που δεν πρέπει να χάσεις αν βρεθείς στην Ύδρα.

Το λιμάνι έχει πολλά μαγαζιά, με το Prima να είναι ένα από αυτά όπου μπορεί κανείς να πάρει ένα σούπερ δυναμικό πρωινό με αγνά υλικά έχοντας μπροστά στα μάτια του την υπέροχη θέα του λιμανιού.

Συμβουλή: Μην πάτε τις ώρες που φτάνει το καράβι διότι έχει πάρα πολλή φασαρία και δεν θα χαρείτε καθόλου τη ρομαντική πλευρά αυτής της εμπειρίας.

Prima - Breakfast on the port
Hydra's post is so beautiful that this is an experience you don't want to miss.
You will find there are plenty of restaurants and cafes offering this service. Among them we tried Prima and we can guaranty the good quality and delicious dynamo-breakfast that it offers. 
Do note though that you don't want to be there when the boat arrives because it is super hasty and noisy and it would ruin the romantic element of this experience.

Ενάλιον - Ξεγνοιασιά στην παραλία

Αν ακολουθήσετε τη συμβουλή μου και επισκεφτείτε την παραλία Βλυχό, θα δείτε ότι το Ενάλιον είναι η αφορμή να μην φύγετε από εκεί παρά μόνο αργά το βράδυ.

Ένα cafe-εστιατόριο που σε μεταφέρει σε mood Καραϊβικής, αλλά με εξαιρετικής ποιότητας, ελληνικό φαγητό. Αιώρες για γλυκό ύπνο, καλαμωτές με δέντρα για παχιά σκιά μετά το μπάνιο, απίστευτο φως για φωτογραφίσεις και δροσιστικά φρούτα. My idea of paradise. Θα μπορούσα να περάσω όλο το καλοκαίρι μου σε αυτό το μέρος.

Enalion - Carefree time on the beach
If you find yourselves on the beach of Vlycho you will find that Enalion is the reason you'll not want to leave. Swinging beds, straw umbrellas, big shady trees, picture worthy light, this place has a Caribbean feel got us enchanted. We tasted delicious plates and fruit salads of local produce that gave us a small idea of what paradise might look like.

Κονδυλένια - Το παραδοσιακό ελληνικό ταβερνάκι

Η Κονδυλένια είναι το μέρος όπου ανέβαιναν παλιά οι γυναίκες για να αποχαιρετίσουν τους σφουγγαράδες του νησιού όταν έφευγαν, μια σκηνή που αποτυπώνεται στο "Κορίτσι με τα μαύρα" από την Έλλη Λαμπέτη. Όμως έχει να καυχηθεί πρωταρχικά για την ποιότητα και τις γεύσεις της που είναι πιστές στην ελληνική παράδοση. Απολαύσαμε ελληνική σαλάτα με κρίταμο και καπαρόφυλλα, τυροκροκέτες και καλαμαράκια υδρέικα -φρέσκα και ουχί κατεψυγμένα- με μια γεύση που δύσκολα βρίσκεις πια.

Σε αυτό το μαγαζί χαρήκαμε γιατί τα παιδιά πήραν μια γνήσια δόση από παραδοσιακό ελληνικό βραδάκι σε ταβερνάκι ξεχασμένο μέσα στην ησυχία του νησιού.

Όπως θα δείτε και στο βίντεο, είναι το μέρος που τα μεγάλα παιδιά πήραν ενθουσιασμένα τη μεγάλη κάμερα για να φωτογραφίσουν (παρόλη τη σκοτεινιά) και η μικρούλα μας ησύχασε τόσο που αποκοιμήθηκε στα μαξιλάρια κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.

Kodylenia - The traditional Greek tavern 
Kondylenia is the place from which women of past era used to bid adieu to their husbands leaving with the boats for sponge fishing.
It is a super romantic restaurant for a quiet dinner of pure Greek tastes.
It is the one place that serves locally fished (and not frozen) calamari with a unique taste.
We also loved the cheese balls and the Greek salad with a twist of added capers leaves and sea fennel.

...και κρεμμύδι - Πολίτικη κουζίνα για καλοφαγάδες

Άλλο ένα μαγαζί κοντά στο λιμάνι που ερωτευτήκαμε τις γεύσεις του.

Το σύστησα και στον αδερφό μου που πήγε το προηγούμενο σκ στην Ύδρα -ως βολική λύση χωρίς πολλές μετακινήσεις- και κατέληξε να τρώει μόνο εκεί.

Η μοναδικότητα αυτού του μαγαζιού είναι ότι σερβίρει αυθεντική πολίτικη κουζίνα από ανατολίτες σεφ που ήρθαν και έφτιαξαν το μενού, σε περιβάλλον με βρετανικό ντεκόρ.

Φαγητό από την ανατολή με την ευταξία της δύσης είναι αυτό που υπόσχεται το "...και κρεμμύδι". Για εμένα προσωπικά ήταν ο τέλειος συνδυασμός:

Λουκουμάκι υποδοχής στην είσοδο, λαχματζούν, παστουρμαδόπιτα και απίστευτος κιουνεφές με παγωτό καϊμάκι για επιδόρπιο.

Χαρούμενη λεπτομέρεια για τις μαμάδες: βρήκα μια τεράστια στίβα από περιοδικά Country Homes για ξεφύλλισμα όσο περιμέναμε να έρθει το φαγητό. 

Πόσο πιο χαρούμενο μπορεί να γίνει ένα μαγαζί;

...kai kremmudi - Eastern kitchen to your delight
The name in Greek means "with onion" a typical eastern ingredient.
This is a place we adored because of it's unique extraordinary combination:
It offers a menu with original plates from Constantinople in a decor of pure British country style.
Tastes of the East in the order of the West is what this place is offering.
We had lachmazun, pastirma pie and the most incredible kiunefe with ice cream for a desert.
We even found magazines of Country Home to read as our order was preparing. How cute is this?

Τέλος, λίγα λόγια όσον αφορά τη διαμονή.
Φιλοξενηθήκαμε σε ένα παραδοσικό υδραϊκό σπίτι. Μπορείτε να το δείτε, ή να το νοικιάσετε και εσείς εδώ.
Μας μάγεψε η βεράντα του, τα σοκάκια που διαβαίναμε μέχρι να φτάσουμε εκεί και η ησυχία που μας εξασφάλισε η απόσταση από το λιμάνι. Αλλά! Ήταν χαρακτηριστική όμως η ποσότητα γκρίνιας που δεχθήκαμε από τα παιδιά εξαιτίας των πολλών σκαλιών, τα οποία κούρασαν. Η πιο ξεκαρδιστική ήταν η στιγμή που ένας μικρός μπόμπιρας (δε λέμε ποιός) μας μάλωσε λέγοντας: "Όχι, πείτε μου σας παρακαλώ! Ήρθαμε διακοπές για να περπατάμε και να κουραζόμαστε; Ε όχι!" Ακόμη γελάμε με τον Τάσο όταν θυμόμαστε το μικρό επαναστάτη.
Αν δεν θέλετε κι εσείς να έχετε εξεγέρσεις, φροντίστε να υπολογίσετε προσεκτικά την απόσταση του καταλύματος από το λιμάνι ή υπολογίστε μεταφορές με γαϊδουράκι.

...και φυσικά το πλήρες βίντεο με εικόνες από όλα τα μαγαζιά που σας περιέγραψα πιο πάνω από τον μοναδικό και βραβευμένο Σωτήρη Τσελέ. Καλή συνέχεια!
(Το βίντεο γίνεται πολύ καλύτερο αν πατήσετε το κουμπί HD και επιλέξετε τη μέγιστη ανάλυση)

Blissful Hydra from Sotiris Tseles on Vimeo.

Disclaimer: Στο ταξίδι αυτό είχαμε την τιμή να είμαστε φιλοξενούμενοι του Δήμου Ύδρας στα πλαίσια του fam trip για τον οικογενειακό τουρισμό στο νησί. Ιδιαίτερες ευχαριστίες οφείλουμε στην κα Κατερίνα Μαραγκού, αντιπρόεδρο της Κοινοφελούς Επιχείρησης Δήμου Ύδρας για την ευγενική φροντίδα όλων των λεπτομερειών που έκαναν το ταξίδι αυτό πραγματικότητα.

Όπως πάντα, οι παραπάνω γνώμες και περιγραφές είναι καθαρά προσωπικές και αντανακλούν την πραγματική μας εμπειρία από το ταξίδι.